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Tag: vitello

Spezzatino di manzo

  Ingredienti : ( per 4 persone ) 800 g. di spezzatino di bovino 1 carota 1 cipolla 1 cucchiaio di prezzemolo trito 1 spicchio d’aglio 50 ml. di vino rosso 1 foglia di...

Arrosto

  Ingredienti : 1 kg. circa arrosto di vitello 1 spicchio d’aglio 1 foglia di alloro 2 rametti di rosmarino 1 bicchiere di vino rosso olio e sale q.b. per il brodo vegetale :...