Tag: VERDURE

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Carciofi fritti

Carciofi fritti Olio extravergine, sale e carciofi per prepararli semplicemente fritti. Tre ingredienti per un contorno al quale è impossibile resistere.  Carciofi fritti Ingredienti : Per 3 carciofi una presa di sale 5 cucchiai...

Polenta con cavolo nero e borlotti

Polenta con cavolo nero e borlotti Un piatto ricco e particolare. Un misto di verdure e fagioli, amalgamati alla polenta. Un piatto buono e salutare. Polenta con cavolo nero e borlotti Ingredienti : per...

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Lasagne al forno con i broccoli

Lasagne al forno con i broccoli Le lasagne al forno, sono la passione per molti buongustai. Vari i condimenti che vi si possono abbinare. In questa ricetta ho voluto utilizzare i broccoli, una verdura gustosa...

Contorno di zucca fritta

Contorno di zucca fritta Contorno di zucca fritta. E’ il modo più semplice per gustarsi questa fantastica verdura o ortaggio. Velocissima nel preparala, semplicemente fritta, servita con il profumo della menta fresca e un...

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Flan di spinaci

Flan di spinaci Uno sformato di spinaci o anche chiamato flan, è una preparazione alimentare tipica italiana, di solito servita come antipasto e accompagnato con una fonduta, lo rende particolarmente Buono. Flan di spinaci....

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Funghi porcini fritti

Funghi porcini fritti Approfittiamo della stagione autunnale per gustarci questi fantastici funghi porcini freschi, semplicemente fritti. Ingredienti : 500 g. di funghi porcini 2 cucchiai colmi di pangrattato 1 uovo grande 1 cucchiaio di...

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Pasta con germogli di zucca

Pasta con germogli di zucca Pasta con germogli di zucca. Un primo piatto tipicamente siciliano, che puntualmente, ogni estate lo si prepara volentieri. Le tenerezze, chiamate in gergo dialettale ” Tinniruma”, sono il fiore...

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Ceci in zimino

Ceci in zimino  Con questa ricetta, ci trasferiamo in Liguria, a preparare un piatto povero ma ricco di gusto. Ceci in zimino. Ingredienti : 500 g. di ceci secchi 4 pomodorini freschi 1 gambo...

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