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Sfoglia ripiena

Sfoglia ripiena La pasta sfoglia, un prodotto dal gusto neutro che viene usata comunemente per preparazioni salate e dolci. In questa ricetta l’ho utilizzata per un ripieno di spinaci e salmone. Sfoglia ripiena. Ingredienti...

Insalata di gamberi in cestini di pane

Insalata di gamberi in cestini di pane Ingredienti: 300 g.di gamberi 100 g. di melagrana 1 avocado 1 cuore di sedano 8 fette di pancarrè 2 cucchiai di olio extravergine per condire 1 cucchiaio...

mozzarelle-ripiene-fritte

Mozzarelle ripiene fritte

Mozzarelle ripiene fritte   L’insalata dentro la mozzarella. Un antipasto o piatto unico. Il classico piatto estivo. Utilizziamo la mozzarella come una ciotola, condiamo l’insalata e la riempiamo. Gustiamola con il tocco in più...

Polpette ripiene

  Ingredienti:  Dose per 4 polpette 500 g. di carne macinata mista 4 uova sode per il ripieno 2 uova piccole o 1 grande per l’impasto 50 g. di formaggio grattugiato 100 g. di...