Tag: Spezzatino

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Ricetta-Agnello a spezzatino

Ricetta-Agnello a spezzatino Un gustoso agnello a spezzatino, in quattro fasi di cottura. La prima cottura, avviene con il suo grasso. La seconda, tostato con l’olio. Nella terza fase sfumato con il vino rosso,...

Spezzatino di manzo

Ingredienti : ( per 4 persone ) 800 g. di spezzatino di bovino 1 carota 1 cipolla 1 cucchiaio di prezzemolo trito 1 spicchio d’aglio 50 ml. di vino rosso 1 foglia di alloro...

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