Pasta ai frutti di mare

Ingredienti : ( per 4 persone ) 400 g. di pasta 500 g. di cicale 300 g. vongole 150 g. di mazzancolle sgusciate 300 g. di pomodorini freschi 1 cucchiaino di prezzemolo trito 20 ml. di vino bianco 2 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di olio extravergine + q.b. 1/2 cucchiaino di peperoncino 1 spicchio d’aglio sale e pepe nero … Continue reading

Pasta con zucchine e mazzancolle

Ingredienti : ( per 4 persone ) 400 g. di pasta 2 zucchine 500 g. di mazzancolle 1 carota 1 rametto di prezzemolo 4 acciughe salate 3 cucchiai di pangrattato 25 ml. di vino bianco olio extravergine , sale e pepe nero q.b. 1/2 spicchio d’aglio 300 ml. di acqua per il fumetto Procedimento : preparare  l’acqua per la pasta … Continue reading