Second courses Archives - Pagina 2 di 2

19 Gennaio 2018

Coniglio alla stimpirata

Coniglio alla stimpirata Ingredienti : 1 coniglio 1 gambo di sedano 2 carote di media grandezza 1 kg. di patate 200 g. di olive verdi 1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro 200 ml....

Secondi / Secondi Carne

10 Dicembre 2017

Ossobuco con piselli

Ingredienti : 1 kg. di ossobuco 1 cipolla 300 g. di pisellini surgelati 100 ml. di vino rosso 50 g. di burro farina e sale q.b. 2 cucchiai di olio extravergine 1 pizzico di...

Secondi / Secondi Carne

5 Novembre 2017

Coscia di maiale ripiena Eccovi un arrosto di maiale cotto in padella. Ho utilizzato una coscia, creato una tasca e farcita con un ripieno preparato con della melanzana fritta, un semi stagionato e con...

Cipolle bianche di Giarratana gratinate al forno

Antipasti / CONTORNI / Secondi

21 Agosto 2017

Cipolle bianche di Giarratana gratinate al forno

Cipolle bianche di Giarratana gratinate al forno La cipolla bianca di Giarratana è una varietà di cipolla siciliana, notevole nelle sue dimensioni, piatta e dal sapore dolce. Si presta a tante ricette e questa...

rotolo-di-patate-con-carne-zucchine-e-stracchino

Secondi / Secondi Carne / VERDURE

14 Settembre 2016

Ricetta – Rotolo di patate con carne zucchine e stracchino

Rotolo di patate con carne zucchine e stracchino Un piatto elegante e sfizioso. Una purea di patate arrotolata con la zucchina, fette di carne sottilissime e lo stracchino. Un secondo piatto deliziosissimo. Ingredienti :...

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Coniglio alla stimpirata

Ossobuco con piselli

Coscia di maiale ripiena

Cipolle bianche di Giarratana gratinate al forno

Ricetta – Rotolo di patate con carne zucchine e stracchino

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