Cipolline in salsa barbecue

  Ingredienti : 500 g. di cipolline 1 cucchiaio zucchero di canna 2 cucchiai di salsa barbecue 1 cucchiaio salsa di soia 1 cucchiaio di olio extravergine 1/4 bicchiere di birra 50 ml. circa pepe nero, pepe rosso ,sale q.b. acqua q.b. Procedimento : in una padella con i bordi alti coprire le cipolline di acqua versarvi 1 cucchiaio di … Continua a leggere

Salsa barbecue

  Ingredienti: 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di salsa worcester 2 cucchiai di salsa di soia 300 gr. di salsa di pomodoro 100 ml. di ketchup 1 cucchiaio di paprika piccante 1 cucchiaio di peperoncino olio q.b. Procedimento: tritare finemente la cipolla schiacciare l’aglio e ridurlo in poltiglia farlo soffriggere con l’ olio aggiungere la salsa di pomodoro … Continua a leggere