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Tag: sale

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Ricetta – Carote glassate

Carote glassate Carote glassate. Un contorno di carote lasciate cuocere a fiamma dolce. A fine cottura, sfrigolate con l’origano per poi servirle con un tocco di aceto balsamico siciliano. Una vera delizia. vediamo come...

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Melanzane sottolio

Melanzane sottolio Eccovi una conserva di eccellenza assoluta. Le melanzane sottolio. 12 giorni circa di attesa per potersi gustare questo fantastico antipasto. Vediamo la preparazione Ingredienti : 3 melanzane medie 500 ml. di aceto...

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Ricetta- Come preparare i Pomodori secchi

Come preparare i Pomodori secchi Come preparare i Pomodori secchi. In estate, i balconi e le terrazze, si colorano di rosso. Il rosso del pomodoro steso al sole ad asciugare, per ottenere un prodotto...

Cioccolato di Modica al sale di Trapani

  Ingredienti : 250 g. di pasta amara 500 g. di zucchero superfino zafiro eridania rosso 5 g. di sale grosso di trapani 10 g. di burro Procedimento : dividere lo zucchero i tre...

Patate al sale

  Ingredienti : 4 patate ( 1 kg. circa ) 2 kg. di sale grosso Per il condimento : olio e.v.o., sale e origano q.b. o yogurt bianco magro Procedimento : sistemare sulla base...