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Ricetta – Torta colomba

Torta colomba Questo dolce, non è una vera colomba pasquale, ma solamente una semplice torta aromatizzata con le scorze degli agrumi. Ho aggiunto anche del cioccolato fondente e ricoperta con una glassa all’arancia, infine...

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Ricetta – Plumcake allo yogurt

Plumcake allo yogurt Un classico dolce. Un plumcake con yogurt alla frutta, utilizzando il suo stesso contenitore, come misurino per gli ingredienti. Semplicissimo nella sua preparazione e……Buono. Plumcake allo yogurt Ingredienti : un vasetto...

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Ricetta – Crispelle di riso

Crispelle di riso Le crispelle sono dei dolci fritti tipici del catanese, a base di riso, che vengono preparati principalmente per la festa di san Giuseppe o del papà e per questo vengono anche...

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Ricetta – Gnocchi di patate al tartufo

Gnocchi di patate al tartufo Un classico primo piatto che si presta a vari condimenti. In questa ricetta, nell’impasto, ho utilizzato il tartufo nero, dando un sapore particolare agli gnocchi. Buoni. Per un sapore...

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Ricetta – Torta pere e cacao

Torta pere e cacao Torta pere e cacao. Nei dolci, il classico abbinamento con le pere è il cioccolato. In questa ricetta, l’ho sostituito con cacao amaro e decorando la torta con la granella...

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