Tag: ricette modicane

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Ravioli di ricotta

Ravioli di ricotta Il piatto della domenica o delle festività. La pasta rigorosamente lavorata a mano, il ripieno di ricotta, addolcita con un pizzico di zucchero e l’aroma della maggiorana. Di solito vengono conditi...

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Biscotti “Mustazzola”

Biscotti “Mustazzola” Miele, Mandorle, fichi secchi, noci, arance e cannella. La Sicilia in un biscotto. Lo si prepara principalmente per le festività natalizie, ma nelle pasticcerie lo si trova tutto l’anno. La particolarità sta...

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