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Tag: ricette facili

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Ricetta- Sfoglia di mozzarella

Sfoglia di mozzarella Un antipasto o piatto unico sfizioso, che si prepara in pochi minuti. La mozzarella, fatta ritornare a filare, per poter creare una sfoglia da poter condire in diversi modi. Per far...

Ricetta – Gnocchi con la ‘nduja

Gnocchi con la ‘nduja Gnocchi con la ‘nduja.  La ‘nduja è un insaccato calabrese di consistenza morbida, particolarmente piccante. E’ risaputo che il peperoncino in cottura sprigiona tutta la sua piccantezza, quindi se vi...

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Ricetta – Plumcake banane e gocce di cioccolato

Plumcake banane e gocce di cioccolato. Frutta e cioccolato un mix perfetto per una prima colazione carica di energia. Buono. Ingredienti : 330 g. di farina 00 150 g. di burro 150 g. di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di zucchero vanigliato 4...

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Confettura di Pesche

Confettura di Pesche Confettura di Pesche. La stagione estiva, riserva una tradizione culinaria antica e che ancora oggi viene mantenuta. La preparazione delle conserve. Con questa ricetta, prepariamo una confettura di pesche.  Ingredienti :...

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Insalata russa

Insalata russa Insalata russa. Un antipasto per tutte le stagioni. In questa ricetta, oltre alle classiche verdure, ho utilizzato anche un po’ di giardiniera e le uova sode. Particolarmente buona. Ingredienti : 3 patate...

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Torta rovesciata all’ananas caramellato

Torta rovesciata all’ananas caramellato Un dolce buono per ogni stagione dell’anno. Ingredienti : 10 fette di ananas sciroppato o fresco 100 ml. di succo di ananas ( quello dello sciroppo o un succo )...

Fusi di pollo al nero d’avola

Fusi di pollo al nero d’avola Fusi di pollo al nero d’avola. In questa ricetta, ho trattato il pollo come un normale arrosto. Rosolato con il burro, bagnato con il vino rosso, completata la...

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Pollo e peperoni

Pollo e peperoni. Un classico piatto della cucina casalinga. I peperoni cotti a parte per poi unirli al pollo a fine cottura. Un piatto…Succulento Ingredienti : per 4 persone  1 kg di sovracosce di...

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Dolci al pistacchio

Dolci al pistacchio Un pan di spagna al pistacchio, ricoperto di crema pasticcera, decorato con la panna montata. Una vera leccornia. Prepariamo questi Dolci al pistacchio. Ingredienti : Per il pan di spagna :...