Crea sito

Tag: red wine

Stufato di Polpo e Patate

Stufato di Polpo e Patate Ingredienti : 1 kg. di polpi 1 cucchiaio di doppio concentrato 400 g. di polpa di pomodoro 1 cucchiaio di prezzemolo trito 2/3 patate 1 cucchiaino di capperi 1...

Riduzione di vino rosso

  Ingredienti : 200 ml. di vino rosso corposo ( Barolo,Nero d’Avola) 1/2 cipolla 1 foglia di alloro 1 cucchiaino di salvia trita aghi di rosmarino ( 1/2 rametto ) 1 cucchiaio di miele...

Ragù di carne

Ragù di carne   Ingredienti : 500 g. di carne trita  1 cipolla 1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro 2 carote 1 gambo di sedano 500 ml. passata di pomodoro  1 cucchiaio di...