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Tagged: potatoes

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Ricetta-Agnello a spezzatino

Ricetta-Agnello a spezzatino Un gustoso agnello a spezzatino, in quattro fasi di cottura. La prima cottura, avviene con il suo grasso. La seconda, tostato con l’olio. Nella terza fase sfumato con il vino rosso,...

Sugo di patate con semini di finocchietto

Sugo di patate con semini di finocchietto Ingredienti : 1 cipolla di media grandezza 100 g. di doppio concentrato di pomodoro 3 patate di media grandezza 1 cucchiaino di semini di finocchietto 1 foglia...

Sfoglia ripiena

Sfoglia ripiena Ingredienti Per 4/6 persone : 1  confezione di pasta sfoglia rettangolare 2 patate medie o 1 grande 200 g. di salmone affumicato 300 g. di spinaci in foglia 3 fette di provolone...

Stufato di Polpo e Patate

Stufato di Polpo e Patate Ingredienti : 1 kg. di polpi 1 cucchiaio di doppio concentrato 400 g. di polpa di pomodoro 1 cucchiaio di prezzemolo trito 2/3 patate 1 cucchiaino di capperi 1...

Coniglio alla stimpirata

Coniglio alla stimpirata  Ingredienti : 1 coniglio 1 gambo di sedano 2 carote di media grandezza 1 kg. di patate 200 g. di olive verdi 1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro 200 ml....

Vellutata di zucca allo zenzero

Ingredienti :  Dose per 4/6 persone 700 g. netti di zucca 600 g. netti di patate 1 cipolla 1 carota 2 cucchiai di olio extravergine 1 presa di sale + q.b. una macinata di...