Tag: pizza

calzone-di-broccoli

Calzone di broccoli

Calzone di broccoli Eccovi un’altra ricetta della rosticceria Modicana. La buccata di broccoli o calzone. Questa particolare calzone, viene principalmente preparato sotto la vigilia di natale, ma in inverno sulle tavole lo si trova...

calzone-di-spinaci

Calzone di spinaci

Calzone di spinaci Un’altra ricetta della rosticceria modicana. Il Calzone di spinaci. Un rustico vegetariano ricco di gusto. Per 3 calzoni : Per la pasta : 500 g. di farina di grano duro +...

pizza-muddiata-morbida

Pizza muddiata o morbida

Pizza muddiata o morbida Pizza muddiata o morbida. Una preparazione antica e classica nella cucina Iblea. E’ la pizza delle nonne o casalinga, soffice e buona anche per il giorno dopo. Favolosa. Ingredienti :...

tomasini-ricotta-salsiccia

Tomasini ricotta e salsiccia

Tomasini ricotta e salsiccia Eccovi un’altra specialità della rosticceria Iblea. I tomasini di ricotta e salsiccia. Un rustico pieno di bontà.  Una sfoglia come quella per preparare le scacce, ma con aggiunta di un...

scaccia-patate-acciughe

Scaccia con patate e acciughe

Scaccia con patate e acciughe Scaccia con patate e acciughe. Il ripieno di questa scaccia è una versione casereccia. Le patate crude, tagliate a lamelle e condite con le acciughe e il peperoncino. Difficile...

Privacy Policy