PASSATA DI POMODORO

Ingredienti: pomodoro ( pizzuto siciliano ) basilico Procedimento: lavare i pomodori tagliarli a meta’ cuocerli in una pentola per 20 minuti scolarli in uno scolapasta passarli con il passatutto sul fondo di ogni vasetto mettere foglie di basilico riempire i vasetti e chiuderli ermeticamente mettere un canovaccio sul fondo di un pentolone appoggiarvi i vasetti riempire di acqua a copertura … Continua a leggere