Scorzette d’arance

Ingredienti: arance dalla buccia spessa zucchero tanto quanto il peso delle scorze Procedimento: sbucciare le arance compresa la parte bianca tagliarle a striscioline e metterle in un tegame ricoprendole di acqua fredda per 3 giorni avendo cura di cambiarla ogni giorno trascorsi i 3 giorni ,scolarle, asciugarle pesarle e versarle in pentola aggiungere lo stesso peso di zucchero fare cuocere a fuoco basso, girandole … Continue reading

Biscotti Nucatili

  Ingredienti : Per la pasta : 500 g. di farina 00 + quella per la lavorazione (200 g. circa) 2 uova 100 g. di zucchero 75 g. di strutto 1 bustina di lievito per dolci 2 bustine di vanillina 50 ml. di latte a temperatura ambiente Per il ripieno : 250 g. di zucchero 250 g. di miele 250 … Continue reading