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Tag: NERO D’AVOLA

Fusi di pollo al nero d’avola

Fusi di pollo al nero d’avola Fusi di pollo al nero d’avola. In questa ricetta, ho trattato il pollo come un normale arrosto. Rosolato con il burro, bagnato con il vino rosso, completata la...

Riduzione di vino rosso

  Ingredienti : 200 ml. di vino rosso corposo ( Barolo,Nero d’Avola) 1/2 cipolla 1 foglia di alloro 1 cucchiaino di salvia trita aghi di rosmarino ( 1/2 rametto ) 1 cucchiaio di miele...

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