Tag: marsala

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Salsiccia di maiale fatta in casa

Salsiccia di maiale fatta in casa Salsiccia di maiale fatta in casa. Un’antica ricetta di come prepararsi la salsiccia. Tanti i ricordi legati a questa ricetta. Una tradizione che si ripeteva ogni anno sotto...

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Salame turco con cioccolato al latte

Salame turco con cioccolato al latte. Un classico dolce reso particolare dal marsala e dalle mandorle. Irresistibile. Ingredienti : 200 g. di frollini 100 g. di burro 100 g. di cioccolato al latte 1...

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Involtini di lonza

Involtini di lonza Ricco e saporito. Un ripieno di sapori mediterranei. Le mandorle, l’arancia, il ragusano dop e il marsala. Un piatto per buongustai Ingredienti : 10 fette sottili di lonza 30 g. di...

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Cannoli di ricotta

I cannoli di ricotta. Non servono altre parole, ma una citazione va fatta. La maggior parte di voi li conosce o li ha gustati con la ricotta di pecora, nel Ragusano invece viene usata...

Stinco di maiale al marsala

  Ingredienti : 1 stinco di maiale di media grandezza 1 lt. di marsala 2 cipolle 2 carote 1 rametto di prezzemolo 2 foglie di alloro 2 rametti di rosmarino 1 spicchio d’aglio 2...

Involtini di cotenna di maiale al sugo

Involtini di cotenna di maiale al sugo Un piatto che si prepara principalmente per le festività natalizie, molto semplice da realizzare con un gusto particolare, dato dalla dolcezza del marsala e uvetta contrastata dalle...

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