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Tag: maiale

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Ricetta – Maialino al sugo

Maialino al sugo Il maiale al sugo, è un piatto tradizionale della città di Modica. Principalmente viene preparato solo con il doppio concentrato, in questa ricetta ho aggiunto anche la polpa di pomodoro. Il...

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Ricetta – Batsoà Zampe di maiale fritte

Batsoà Zampe di maiale fritte Un piatto che prende il nome dal francese bas de soie e presente nei ricettari piemontesi. Teneri e gustosissimi per molti sono una vera prelibatezza. Ingredienti : Per 2 persone...

Arancini tradizionali modicani

Arancini tradizionali modicani   Ingredienti : ( per 25 arancini ) 1 kg. di riso 300 g. di puntine di maiale 300 g. di pisellini surgelati 1 cipolla grossa 200 g. di formaggio tenero...