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Tag: funghi

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Funghi champignon ripieni con gorgonzola e noci

Funghi champignon ripieni con gorgonzola e noci Un ricco ripieno, una vellutata e delle mele caramellate, danno a questo piatto eleganza e gusto. Ingredienti : 500 g. di funghi champignon 200 g. di gorgonzola...

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Funghi porcini fritti

Funghi porcini fritti Approfittiamo della stagione autunnale per gustarci questi fantastici funghi porcini freschi, semplicemente fritti. Ingredienti : 500 g. di funghi porcini 2 cucchiai colmi di pangrattato 1 uovo grande 1 cucchiaio di...

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Vellutata di funghi

Vellutata di funghi Un piatto per accompagnare altri piatti. Buona con le carni, ottima con i risotti. Buona Ingredienti : 300 g. di funghi champignon 1 carota 1 patata un cucchiaio di prezzemolo trito...

Tagliatelle ai funghi

  Ingredienti : ( per 4 persone ) 400 gr. di tagliatelle 400 gr. netti di funghi coltivati misti 1 carota 1 spicchio d’aglio 2 rametti di prezzemolo mezzo bicchiere di vino bianco (...

BAVETTE FUNGHI E SALSICCIA

Ingredienti x 4 persone: 400 gr di bavette 300 gr. funghi champignon 300 gr. di salsiccia 1 cipolla prezzemolo 1 bicchiere di vino bianco pepe nero olio e sale q.b. formaggio grattugiato Procedimento: mettere...

PACCHERI ALLA BOSCAIOLA

Ingredienti: 500 gr. di paccheri 500 gr. tris di funghi ( champignon,chiodini,porcini) 1 cipolla 200 gr. di pisellini 150 gr. di prosciutto cotto 100 ml di panna da cucina 50 gr. grana grattugiato prezzemolo...

Cappelli di champignon ripieni

  Ingredienti :   500 gr. di funghi champignon 50 gr. di prosciutto cotto 1 uovo 20 gr. di burro 100 gr. di formaggio fresco filante 50 gr. di pangrattato 1 spicchio d’aglio 1...