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Tag: fried

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Ricetta – Trippa e fagioli

Trippa e fagioli Un classico piatto della cucina. In questa ricetta ho utilizzato della trippa già precotta e dei fagioli borlotti secchi tenuti in ammollo per 12 ore. In cottura ho utilizzato un classico...

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Polpette di zucca

Polpette di zucca Eccovi un’altra ricetta con la zucca. Le polpette. Un antipasto semplice e sfizioso. Prepariamo queste polpette di zucca. Ingredienti : Dose per 15/20 polpette 500 g. di zucca 100 g. di...

Fiori di zucca in pastella

Ingredienti : 100 g. di fiori di zucca 1 uovo 50 ml. di birra 3 cucchiai colmi di farina sale q.b. 1 cucchiaio di olio extravergine olio per frittura Procedimento : sbattere l’uovo e...

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Carciofi fritti

Carciofi fritti Olio extravergine, sale e carciofi per prepararli semplicemente fritti. Tre ingredienti per un contorno al quale è impossibile resistere.  Carciofi fritti Ingredienti : Per 3 carciofi una presa di sale 5 cucchiai...

Crema al cioccolato fritta

  Ingredienti : crema al cioccolato   vedi ricetta 1 uovo grande 3 cucchiai di farina 3 cucchiai di pangrattato zucchero a velo q.b. olio per frittura Procedimento : (quando si prepara la crema...

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Funghi porcini fritti

Funghi porcini fritti Approfittiamo della stagione autunnale per gustarci questi fantastici funghi porcini freschi, semplicemente fritti. Ingredienti : 500 g. di funghi porcini 2 cucchiai colmi di pangrattato 1 uovo grande 1 cucchiaio di...

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Mozzarelle ripiene fritte

Mozzarelle ripiene fritte   L’insalata dentro la mozzarella. Un antipasto o piatto unico. Il classico piatto estivo. Utilizziamo la mozzarella come una ciotola, condiamo l’insalata e la riempiamo. Gustiamola con il tocco in più...

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Bastoncini di formaggio fritto

Bastoncini di formaggio fritto Bastoncini di formaggio fritto. Un antipasto sfizioso, veloce e buono.  Ingredienti : 300 g. di formaggio tenero unica fetta alta e spessa almeno 2 cm. 2 uova medie 3 cucchiai...

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