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Tag: egg

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Ricetta : Rollè di salsiccia

Rollè di salsiccia  Il rollè di salsiccia è un secondo piatto semplice e gustosissimo. Una preparazione simile a quella delle polpette, ma arricchito nel gusto dal prosciutto e dall’ Auricchio piccante, lasciato cuocere e...

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Polpette di zucca

Polpette di zucca Eccovi un’altra ricetta con la zucca. Le polpette. Un antipasto semplice e sfizioso. Prepariamole Ingredienti : Dose per 15/20 polpette 500 g. di zucca 100 g. di prosciutto cotto una macinata...

Tagliatelle all’uovo fatte a mano

Tagliatelle all’uovo fatte a mano Ingredienti : 500 g. di farina di grano duro + quella per la lavorazione 5 uova ( 1 uovo ogni 100 gr. di farina ) 1 pizzico di sale...

Rollè d’uovo

  Ingredienti: 6 uova 60 g. di farina sale q.b. 6 cucchiai di maionese 150 g. di prosciutto cotto 1 vasetto di giardiniera sott’olio o sott’aceto 1 lattuga   Procedimento: dividere la uova montando...