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Tag: eat

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Ricetta – Capesante gratinate

Capesante gratinate Le capesante gratinate al forno. Un antipasto sfizioso e semplice da preparare. In questa ricetta ho voluto utilizzare solo pangrattato, prezzemolo e pomodorini per non coprire il gusto di questo fantastico mollusco....

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Ricetta – Batsoà Zampe di maiale fritte

Batsoà Zampe di maiale fritte Un piatto che prende il nome dal francese bas de soie e presente nei ricettari piemontesi. Teneri e gustosissimi per molti sono una vera prelibatezza. Ingredienti : Per 2 persone...

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Ricetta – Tiramisù all’arancia

Tiramisù all’arancia Un alternativa al classico tiramisù. Decisamente particolare, così come nel gusto. Buono. Ingredienti : Per inzuppare : una confezione di savoiardi 1,5 kg. di arance dolci o tarocco Per la crema :...

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Ricetta – Zuppa di fave secche

Zuppa di fave secche Le fave secche che presento in questa ricetta sono le cottoie modicane. Un legume rinomato ed eccezionale. La zuppa di fave secche, accompagnata con le verdure, è un pasto completo con...

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Ricetta- Frittelle classiche

Frittelle classiche Le frittelle classiche si preparano per il giorno di San Martino. La tradizione è che per l’11 novembre, inizia la stagione del vino nuovo, che viene accompagnato appunto con le frittelle. Per...

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Ricetta – Tarte tatin di pere

Tarte tatin di pere Tarte tatin di pere. Un dessert raffinato. Le pere caramellate e servite su una base di frolla, decorati con il fondente e la panna. Squisito. Ingredienti: Per la frolla :...