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Tag: cucina siciliana

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Involtini di Melanzana con Prosciutto e Mozzarella

Involtini di Melanzana con Prosciutto e Mozzarella Un piatto unico semplice e buono. La melanzana, grigliata, farcita e gratinata in forno. Involtini di Melanzana con Prosciutto e Mozzarella Ingredienti : Per farcire : 1...

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Insalata russa

Insalata russa Insalata russa. Un antipasto per tutte le stagioni. In questa ricetta, oltre alle classiche verdure, ho utilizzato anche un po’ di giardiniera e le uova sode. Particolarmente buona. Ingredienti : 3 patate...

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Ricetta- Come preparare i Pomodori secchi

Come preparare i Pomodori secchi Come preparare i Pomodori secchi. In estate, i balconi e le terrazze, si colorano di rosso. Il rosso del pomodoro steso al sole ad asciugare, per ottenere un prodotto...

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Pizza muddiata o morbida

Pizza muddiata o morbida Pizza muddiata o morbida. Una preparazione antica e classica nella cucina Iblea. E’ la pizza delle nonne o casalinga, soffice e buona anche per il giorno dopo. Favolosa. Ingredienti :...

Ricetta – Granita al caffè

Granita al caffè Avete voglia di una granita? Eccovi la ricetta per prepararvela in casa. Ingredienti : 200 ml. di caffè 4 cucchiaini di zucchero per addolcire il caffè 150 ml. di acqua 70...

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Bastoncini di formaggio fritto

Bastoncini di formaggio fritto Bastoncini di formaggio fritto. Un antipasto sfizioso, veloce e buono.  Ingredienti : 300 g. di formaggio tenero unica fetta alta e spessa almeno 2 cm. 2 uova medie 3 cucchiai...