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Tag: cream

Tiramisù con crema di castagne

  Ingredienti : 200 g. di castagne bollite 100 ml. di latte 2 cucchiai colmi di zucchero 250 g. di mascarpone 250 g. di panna da montare 2 cucchiai di brandy 200 g. di savoiardi...

Crema al cioccolato fritta

  Ingredienti : crema al cioccolato   vedi ricetta 1 uovo grande 3 cucchiai di farina 3 cucchiai di pangrattato zucchero a velo q.b. olio per frittura Procedimento : (quando si prepara la crema...

Crema al cioccolato

  Ingredienti : 1/2 lt. di latte 75 gr. di cacao amaro 2 cucchiai colmi di fecola di patate 100 gr. di zucchero la buccia di 1 limone cannella q.b. Procedimento : in un...

Biscotti alla panna e pistacchio

Biscotti alla panna e pistacchio Biscotti alla panna e pistacchio. Un biscotto reso particolare dal pistacchio. Buono sia per la prima colazione, che per merenda.  Ingredienti : 300 g. di farina 00  + quella...

budino-della-nonna

Budino della “Nonna”

Budino della “Nonna” La crema della Nonna. La semplicità in un dolce. Biscotti, latte e caffè, la giusta merenda per tutti. Deliziosa Ingredienti : 500 ml. di latte a temperatura ambiente 2 cucchiai colmi di...

rotolo-con-panna-e-mascarpone

Rotolo con panna e mascarpone

Rotolo con panna e mascarpone   Un dolce pan di spagna arrotolato con un ripieno di panna, mascarpone e caffè. Una vera goduria per i golosoni.  Se lo preparate in prossimità del Natale, tagliatelo...

pasticcini-al-tiramisu

Pasticcini al tiramisu ‘

Chi non ama il Tiramisù. In questa ricetta ve lo presento a pasticcino. La frolla di cacao e caffè con un incavo al centro per contenere la classica crema di mascarpone e panna. Vediamo...

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Ricetta – Cassatelle di ricotta e cioccolato fondente

Cassatelle di ricotta e cioccolato fondente Uno dei tanti gustosi e particolari dolci siciliani. Un dolce fritto. Ricotta e cioccolato fondente, amalgamati e rinchiusi dentro una sfoglia, lavorata con il vino bianco, fritti e...

Torta di ricotta al forno

Torta di ricotta al forno Torta di ricotta al forno. Un dolce delicatissimo, profumato all’arancia e con una leggera croccantezza di mandorle a scaglie. Un dolce molto semplice da preparare. L’unica difficoltà che potrebbe...