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Cavolo cappuccio con pancetta affumicata

Ingredienti : 300 g. di cavolo cappuccio 100 g. di pancetta affumicata  2 cucchiai di olio extravergine 50 ml. di vino rosso una macinata di pepe nero una presa di sale 1 spicchio d’aglio...

cipolle-ripiene-di-zucca

Cipolle ripiene di zucca

Cipolle ripiene di zucca Cipolle ripiene di zucca. Due verdure e anche due piatti in un’unica ricetta. Le cipolle le utilizziamo come contenitore dove porre la zucca, mentre la polpa delle cipolle la condiamo...

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Insalata russa

Insalata russa Insalata russa. Un antipasto per tutte le stagioni. In questa ricetta, oltre alle classiche verdure, ho utilizzato anche un po’ di giardiniera e le uova sode. Particolarmente buona. Ingredienti : 3 patate...

Contorno di Peperoni al forno

  Ingredienti : 1 kg. di peperoni 1 spicchio d’aglio 4 foglie di basilico fresco olio e.v.o. ,sale e origano q.b. Procedimento : lavare i peperoni e metterli in teglia su carta forno lasciandoli...

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