Tag: cipolle

lasagne-al-forno-broccoli

Lasagne al forno con i broccoli

Lasagne al forno con i broccoli Le lasagne al forno, sono la passione per molti buongustai. Vari i condimenti che vi si possono abbinare. In questa ricetta ho voluto utilizzare i broccoli, una verdura gustosa...

Cipolle al sale

  Ingredienti : 4 cipolle ( circa 1 kg.) 2 kg. di sale grosso olio e.v.o ,sale e origano q.b. Procedimento : sistemare 1/4 del sale sul fondo di una teglia con bordi alti...

Ghiotta di baccalà

Ghiotta di baccalà Ghiotta di baccalà. Nelle preparazione di piatti di pesce, in Sicilia spicca la ghiotta di baccalà. Un piatto prelibato, dove il baccalà viene aggiunto e cotto in polpa di pomodoro, dopo...

pasta-con-radicchio-e-gorgonzola

Pasta con radicchio e gorgonzola

Pasta con radicchio e gorgonzola Pasta con radicchio e gorgonzola. Un primo piatto semplice e ricco di gusto. Ingredienti :  500 g. di pasta 1 radicchio 300 g. di gorgonzola dolce 200 ml. di...

Ricetta – Caponata in agrodolce

 Caponata in agrodolce L’antipasto siciliano per eccellenza. ” La caponata “. Una festa di verdure a tavola. Rigorosamente fritte prima e cotte dopo in agrodolce. Una vera gioia per gli occhi e per il...

Cipolle di tropea in agrodolce

  Ingredienti : 500 g. cipolla di tropea 2 cucchiai zucchero di canna 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di olio extravergine 3 cucchiai di aceto bianco 1 bicchiere di acqua ( 200 ml....

Coscia di maiale stufata al forno

Coscia di maiale stufata al forno Un arrosto lasciato stufare in forno, dopo averlo massaggiato  con una salsa contrastata dal dolce e dal piccante. Affettatelo sottile e servitelo con le cipolle caramellate dalla stessa...

Privacy Policy