Tag: cipolle

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Ricetta – Macco di fave secche

Macco di fave secche Un piatto tipicamente meridionale e in questo caso con un prodotto proprio della città di Modica. Le fave cottoie. Un legume rinomato che lo rende differente dalle altre fave per...

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Cipolle ripiene di zucca

Cipolle ripiene di zucca Cipolle ripiene di zucca. Due verdure e anche due piatti in un’unica ricetta. Le cipolle le utilizziamo come contenitore dove porre la zucca, mentre la polpa delle cipolle la condiamo...

Cipolle ripiene

  Ingredienti : 8 cipolle medie 100 g. di carne macinata 100 g. di riso 1 carota piccola 1 uovo 1 cucchiaio di prezzemolo 50 g. di prosciutto cotto 25 g. di formaggio grattugiato...

Baccalà al latte e cipolle

Ingredienti : 500 g. di baccalà 500 ml. di latte 600 g. di cipolle 2 filetti di acciughe 100 ml. di acqua 3 cucchiai di olio extravergine  farina q.b. Procedimento : Le cipolle :...

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