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Tag: carote

Zuppa con legumi

Zuppa con legumi Prepariamoci un gustosissimo piatto unico. Una zuppa di legumi secchi, accompagnata con diverse verdure.  Ingredienti : 100 g. di ceci secchi 100 g. di fagioli secchi 3 foglie di alloro 100...

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Vellutata di funghi

Vellutata di funghi Un piatto per accompagnare altri piatti. Buona con le carni, ottima con i risotti. Buona Ingredienti : 300 g. di funghi champignon 1 carota 1 patata un cucchiaio di prezzemolo trito...

puntine-di-maiale-al-cartoccio

Puntine di maiale al cartoccio

Puntine di maiale al cartoccio Puntine di maiale al cartoccio. In questa ricetta ho voluto dare una doppia cottura alla carne, per togliere un po’ di grasso in eccesso e quindi l’ho prima sbollentata...

Ricetta – Caponata in agrodolce

 Caponata in agrodolce L’antipasto siciliano per eccellenza. ” La caponata “. Una festa di verdure a tavola. Rigorosamente fritte prima e cotte dopo in agrodolce. Una vera gioia per gli occhi e per il...

Penne con zucchine e carote

  Ingredienti : ( per 4 persone ) 400 gr. di penne rigate 2 zucchine , 2 carote mezzo cucchiaio di pesto prezzemolo 300 gr. di salsiccia 1 bicchiere di vino bianco 50 gr....