Tag: biscotti

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Struffoli modicani ” Impagnuccata “

  Struffoli modicani ” Impagnuccata “ Il dolce fritto. Non si finisce mai di sgranocchiarlo. Buono e semplice, servito in pirottini o foglie di limone, profumato alla cannella con un tocco di croccante dato...

Waffel alla panna

Ingredienti : Dose per circa 8 pezzi : 200 g. di burro + 5 g. circa per imburrare la piastra 150 g. di zucchero 4 uova 250 ml. di panna da montare 300 g....

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Biscotti morbidi al miele farciti

Biscotti morbidi al miele farciti Un pasticcino sotto forma di biscotto. Un biscotto morbido, particolare sia nell’utilizzo della farina di grano duro, che nella sua farcitura. La farcitura è un composto di mandorle, miele,...

Frollini ripieni di nutella

Ingredienti : Per la frolla : 400 g. di farina 00 + quella per la lavorazione 200 g. di burro 200 g. di zucchero 2 uova intere 1 tuorlo 1 bustina di lievito per...

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Savoiardi di Modica : “Frincozza”

Savoiardi di Modica : “Frincozza” “Frincozza”. Il savoiardo modicano. Morbidissimo, per una prima colazione perfetta. Buono anche se si vuole utilizzare per un tiramisù. Goloso! Ingredienti : 300 g. di farina 00 250 g....

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Salame turco con cioccolato al latte

Salame turco con cioccolato al latte. Un classico dolce reso particolare dal marsala e dalle mandorle. Irresistibile. Ingredienti : 200 g. di frollini 100 g. di burro 100 g. di cioccolato al latte 1...

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Biscotti morbidi con zucchero di canna

Biscotti morbidi con zucchero di canna Biscotti da inzuppare. Morbidoni e buoni sia per la prima colazione che per merenda. Ingredienti : Per circa 20 biscotti 250 g. di farina 00 2 uova 35...

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Biscotti di mandorle

Biscotti di mandorle La mandorla, in Sicilia è la materia prima per la creazione di tanti dolci e tra questi i biscotti. Ricette di come prepararli, se ne trovano diverse. Questa è la classica...

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Biscotti Nucatili

Biscotti Nucatili Eccovi un’altra creazione dei pasticceri Modicani. I Nucatili. Un biscotto pasticcino che principalmente si prepara per le festività natalizie. Gli ingredienti per il ripieno sono gli stessi che ho utilizzato per i...

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Biscotti Squisiti

Biscotti Squisiti Un biscotto tipico della città di Modica. Veloce e semplice da preparare. Ottimo per una prima colazione o merenda. Aromatizzato con succo e scorza di limone, succo d’arancia e cannella. Biscotti Squisiti...

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