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Tag: biscotti

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Savoiardi di Modica : “Frincozza”

Savoiardi di Modica : “Frincozza” “Frincozza”. Il savoiardo modicano. Morbidissimo, per una prima colazione perfetta. Buono anche se si vuole utilizzare per un tiramisù. Goloso! Ingredienti : 300 g. di farina 00 250 g....

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Salame turco con cioccolato al latte

Salame turco con cioccolato al latte. Un classico dolce reso particolare dal marsala e dalle mandorle. Irresistibile. Ingredienti : 200 g. di frollini 100 g. di burro 100 g. di cioccolato al latte 1...

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Biscotti morbidi con zucchero di canna

Biscotti morbidi con zucchero di canna Biscotti da inzuppare. Morbidoni e buoni sia per la prima colazione che per merenda. Ingredienti : Per circa 20 biscotti 250 g. di farina 00 2 uova 35...

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Biscotti di mandorle

Biscotti di mandorle La mandorla, in Sicilia è la materia prima per la creazione di tanti dolci e tra questi i biscotti. Ricette di come prepararli, se ne trovano diverse. Questa è la classica...

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Biscotti Nucatili

Biscotti Nucatili Eccovi un’altra creazione dei pasticceri Modicani. I Nucatili. Un biscotto pasticcino che principalmente si prepara per le festività natalizie. Gli ingredienti per il ripieno sono gli stessi che ho utilizzato per i...

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Biscotti Squisiti

Biscotti Squisiti Un biscotto tipico della città di Modica. Veloce e semplice da preparare. Ottimo per una prima colazione o merenda. Aromatizzato con succo e scorza di limone e succo d’arancia Ingredienti : 1...

Cuccìa con mandorle e fondente

Cuccìa con mandorle e fondente   Ingredienti : 500 g. di grano precotto o frumento 100 g. di zucchero 100 g. di mandorle 80 g. di cioccolato di Modica o fondente 1 cucchiaio di...

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Biscottini di nocciole

Biscottini di nocciole Pochi ingredienti per un biscottino goloso. Ripieni con il cioccolato fondente fuso o con la nutella, difficile resistere Ingredienti : 100 g. netti di nocciole 120 g. di farina 00 100...

Biscotti ‘nzuddi

Biscotti ‘nzuddi Gustiamoci questa piccola pasticceria. Biscottini siciliani con le mandorle, la scorza dell’arancia caramellata e profumati alla cannella. Una vera delizia.  Ingredienti : 500 g. di farina 00 500 g. di zucchero +...

Pavesini di Novara

Pavesini di Novara

Pavesini di Novara I savoiardi più famosi, fatti in casa. Pochi minuti per gustarsi questi Pavesini di Novara. Ingredienti : 200 g. di zucchero + quello da cospargere 4 uova medie 220 g. di farina...