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Tag: bechamel

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Ricetta – Rotolo di pasta all’uovo ripiena

Ricetta – Rotolo di pasta all’uovo ripiena Una vera prelibatezza. Pasta all’uovo impastata e ripiena. Una sorta di pasta al forno, un po’ più laboriosa. Spinaci, ricotta e salsiccia, gli ingredienti per il ripieno. Una precottura...

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Lasagne al forno con i broccoli

Lasagne al forno con i broccoli Le lasagne al forno, sono la passione per molti buongustai. Vari i condimenti che vi si possono abbinare. In questa ricetta ho voluto utilizzare i broccoli, una verdura gustosa...

Besciamella

Ingredienti : ( per 1 lt. di latte ) 1 lt. di latte 70 g. di farina 70 g. di burro sale,pepe nero,noce moscata Procedimento: mettere a bollire il latte aggiungere un pizzico di...