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Tag: aubergine

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Coscia di maiale ripiena

Coscia di maiale ripiena Eccovi un arrosto di maiale cotto in padella. Ho utilizzato una coscia, creato una tasca e farcita con un ripieno preparato con della melanzana fritta, un semi stagionato e con...

Melanzana ‘ncasciata

  Ingredienti : 2 melanzane di media grandezza 500 g. polpa di pomodoro 100 g. di formaggio grattugiato 1 cucchiaino di pesto o 4 foglie di basilico fresco 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaino di...

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