Tag: arrosti

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Ricetta – Lonza al latte

Lonza al latte   Lonza al latte. Un piatto semplice e delicato . Massaggiata con sale e pepe, rosolata con aromi e il burro, cotta a fiamma bassissima nel latte, servita con la sua...

Coscia di maiale stufata al forno

Coscia di maiale stufata al forno Un arrosto lasciato stufare in forno, dopo averlo massaggiato  con una salsa contrastata dal dolce e dal piccante. Affettatelo sottile e servitelo con le cipolle caramellate dalla stessa...

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