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Tag: Appetizers

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Ricetta – Capesante gratinate

Capesante gratinate Le capesante gratinate al forno. Un antipasto sfizioso e semplice da preparare. In questa ricetta ho voluto utilizzare solo pangrattato, prezzemolo e pomodorini per non coprire il gusto di questo fantastico mollusco....

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Ricetta – Batsoà Zampe di maiale fritte

Batsoà Zampe di maiale fritte Un piatto che prende il nome dal francese bas de soie e presente nei ricettari piemontesi. Teneri e gustosissimi per molti sono una vera prelibatezza. Ingredienti : Per 2 persone...

Lumache di mare

Ingredienti : lumache di mare 1 spicchio d’aglio 4 pomodori maturi 100 ml. di vino bianco 1 rametto di prezzemolo 2 cucchiai di olio extravergine 1 peperoncino intero 1 pizzico di pepe nero e...

Arancini tradizionali modicani

Arancini tradizionali modicani   Ingredienti : ( per 25 arancini ) 1 kg. di riso 300 g. di puntine di maiale 300 g. di pisellini surgelati 1 cipolla grossa 200 g. di formaggio tenero...

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Baccalà marinato

Baccalà marinato Se siete amanti del pesce crudo e dai sapori decisi, vi propongo questo piatto di baccalà marinato. Un antipasto particolare e per chi ama il baccalà, vi invito a provarlo. Vediamo come...