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Tagged: anchovies

Popaccelle ripiene

Ingredienti: 1.5 kg. di popaccelle 0.5 lt. di vino bianco 1 lt. di aceto bianco 1 cucchiaio di sale 1° Ripieno : 200 g. di olive verdi denocciolate 400 g. di tonno 1 cucchiaio...

Peperonata

  Ingredienti : 1 kg. di peperoni 1 spicchio d’aglio 1 cipolla 4 acciughe salate 50 g. di olive nere 1 cucchiaio di capperi 400 ml. di brodo vegetale ( 1 dado o verdure...

Friggitelli acciughe e pangrattato

  Ingredienti : 1 kg. di friggitelli 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio extravergine 2 acciughe salate 2 cucchiai di pangrattato 1/2 cucchiaio di aceto di vino bianco sale q.b. Procedimento : tagliare...