Ingredienti :
- 400 gr. di farina + quella per stirare la pasta
- 200 gr. di burro
- 100 gr. di acqua fredda
- 8 gr di sale
- 1 tuorlo d’uovo
Procedimento :
- amalgamare il burro con la farina
- sciogliere il sale nell’acqua fredda e
- aggiungerli con il tuorlo d’uovo
- impastare per qualche minuto
- coprire con pellicola trasparente
- porre in frigo per circa 30 minuti
Scrivici e il vino
TE LO PORTIAMO NOI
Nel cuore delle langhe
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