LENTICCHIE CON IL “BIMBY”

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Ingredienti:

  • 2 carote
  • 1 cipolla 
  • 3 patate 
  • 500 gr. pancetta di maiale fresca o a cubetti
  • 500 gr. di lenticchie secche o 6 pugni
  • 100 ml. passata di pomodoro 
  • dado  granulare vegetale bimby  VEDI QUI’
  • sale,olio.e acqua q.b.

Procedimento:

  1. tritare le patate,carote e cipolla 10 secondi velocità 5
  2. mettere da parte
  3. tritare la pancetta per 20 secondi velocità 5
  4. mettere da parte
  5. versare nel boccale senza pulirlo
  6. un filo d’olio
  7. 1 minuto a 90° velocità 1
  8. aggiungere il trito di verdure e la pancetta
  9. 2 minuti  a 90° velocità 1
  10. lavare le lenticchie
  11. versarle nel boccale
  12. aggiungere il pomodoro
  13. il dado vegetale bimby
  14. un pizzico di sale
  15. versare l’acqua fino a coprire le lenticchie
  16. cuocere 1 ora a 90° velocità 1
  17. se l’acqua non si e’ completamente asciugata
  18. continuare la cottura per altri 5-10 minuti
  19. accompagnare il piatto con pane di pasta dura  VEDI QUI’

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