Contorno di fagiolino

Ingredienti :

• 500 gr. di fagiolino
• 1 cucchiaio di olio e.v.o.
• sale e aceto balsamico q.b.

Procedimento :

1. pulire il fagiolino togliendo le due estremità
2. mettere a bollire l’acqua
3. quando l’acqua inizia a bollire
4. mettere il fagiolino e 1/2 cucchiaio di sale
5. farlo cuocere per 25 minuti circa
6. scolarlo e condirlo con 1 cucchiaio di olio e.v.o.
7. e se necessita ancora un po’ di sale
8. servire con aceto balsamico
   

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