Ricette della trazione siciliana realizzate da Corrado Lauretta. Benvenuti nella mia cucina
Verdure in crosta al balsamico di Sicilia Verdure in crosta al balsamico di Sicilia. Un antipasto o contorno ricco di verdure in crosta di patate. In questa ricetta, ho anche utilizzato in cottura, l’aceto...
Cipolle ripiene con Zucchina e melanzana Gli antichi sapori. Un piatto che ci riporta indietro nel tempo. Zucchina, melanzana e ciliegino di pachino, amalgamati alla polpa della cipolla, rosolati leggermente in padella, e completata...
Contorno di olive nere cipolla e pomodori Prepariamoci un Antipasto, Contorno o Piatto unico. La cipolla stufata, le olive nere e il ciliegino per piatto di antichi sapori. Una prelibatezza. Ingredienti : ( per...
Zuppa con legumi Prepariamoci un gustosissimo piatto unico. Una zuppa di legumi secchi, accompagnata con diverse verdure. Ingredienti : 100 g. di ceci secchi 100 g. di fagioli secchi 3 foglie di alloro 100...
Granita al caffè Avete voglia di una granita? Eccovi la ricetta per prepararvela in casa. Ingredienti : 200 ml. di caffè 4 cucchiaini di zucchero per addolcire il caffè 150 ml. di acqua 70...
Ingredienti: 350 di farina mixc senza glutine 150 gr. di farina mix it senza glutine 250 gr di zucchero 100 gr. di strutto 3 uova 1 bustina di vanillina mezza bustina di lievito...
Ingredienti: 250 gr. cannelloni senza glutine 300 gr. di ricotta 300 gr. di spinaci 1 uovo 300 gr. passata di pomodoro 100 gr. di formaggio grattugiato 20 gr. di burro 100 gr. di mozzarella...
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