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Categoria: RISOTTI

Arancini al nero di seppia

  Ingredienti : 1 kg. di seppie con le sacche del nero 1 kg. di riso 1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro 1/2 cipolla 1 cucchiaio di prezzemolo trito 70 ml. di vino...

Risotto con zucca

  Ingredienti : ( per 3 persone ) 600 g. di zucca 1 cipolla 250 g. di riso 50 ml. di vino bianco 20 g. di burro 30 g. di formaggio grattugiato 2 rametti...

Risotto ai gamberi

  Ingredienti : ( per 4 persone ) 300 gr. di gamberi 1 carota 1 cipolla 1/4 di dado per brodo vegetale 1 rametto di prezzemolo 2 bicchieri colmi da 200 ml. di riso...

Riso al forno

  Ingredienti : 500 gr. di riso 1 carota 1 cipolla 1 rametto di prezzemolo 1 gambo di sedano 300 gr. di pisellini surgelati 200 gr. di funghi champignon freschi 300 gr. di salsiccia...

Risotto con spinaci e gamberi

Ingredienti : ( per 4 persone ) 500 gr. di gamberi 300 gr. di spinaci 2 carote 2 rametti di prezzemolo 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco 20 gr. di burro olio e.v.o...