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Categoria: Primi

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Ricetta – Zuppa di fave secche

Zuppa di fave secche Le fave secche che presento in questa ricetta sono le cottoie modicane. Un legume rinomato ed eccezionale. La zuppa di fave secche, accompagnata con le verdure, è un pasto completo con...

Tortiglioni con melanzana e pesto siciliano

Ricetta – Tortiglioni con melanzana e pesto siciliano

Tortiglioni con melanzana e pesto siciliano Un primo piatto raffinato. Melanzana fritta e pesto siciliano profumato all’arancia. Un’esplosione di gusto. Vediamo come prepararlo. Ingredienti ( per 4 persone ) : 400 g. di tortiglioni...