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Categoria: FRESCHI

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Salsiccia di maiale fatta in casa

Salsiccia di maiale fatta in casa Salsiccia di maiale fatta in casa. Un’antica ricetta di come prepararsi la salsiccia. Tanti i ricordi legati a questa ricetta. Una tradizione che si ripeteva ogni anno sotto...

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Ricotta

Ricotta L’esperienza lavorativa presso un caseificio, mi ha permesso di realizzare anche tra i fornelli, questa ricetta. Un derivato del latte, ricavato dal siero che rimane per realizzare la tuma. La ricotta. Buona. Ricotta...

Tuma fresca

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