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Categoria: Focaccia

Focaccia di patate

  Ingredienti : 500 gr. di patate lesse 750 gr. di farina manitoba 1 lievito di birra 300 ml di acqua tiepida 2 cucchiai di olio e.v.o + quello per stirare 1 cucchiaino di...

FOCACCIA CON BORDI RIPIENI

  preparare l’impasto per la focaccia   VEDI Procedimento stendere la  pasta rendendola piu’ voluminosa sui bordi fare un incavo lungo tutto il bordo condire  con mozzarella/stracchino e prosciutto olio e.v.o. e chiuderlo su...

Focaccia vegetariana

  Ingredienti : Per l’impasto : 600 gr. di ferina 00 400 gr. di manitoba 1 panetto di lievito di birra 3 cucchiaini di sale 400 ml. di acqua 100 ml. di olio e.v.o....