Focaccia olio origano e sale

Ingredienti : Per la pasta : 1 kg. di farina di grano duro 1 cubetto di lievito di birra 2 cucchiaini di sale 600 ml. circa di acqua 100 ml. di olio extravergine 1 cucchiaino di malto d’orzo Per condire sale,origano e olio extravergine q.b. disporre in una spianatoia o ciotola, la farina sbriciolarvi il lievito di birra e aggiungere … Continua a leggere

Panfocaccia al rosmarino

  Ingredienti : 350 gr. di farina manitoba 1 patata di media grandezza 50 gr. di burro 1 cubetto di lievito di birra 4 cucchiai di olio e.v.o 4 cucchiai di olio e.v.o. per impastare + q.b. per oliare 80/100 ml. circa di acqua 1 cucchiaino di sale 2 rametti di rosmarino 1/2 bicchiere di acqua 1/2 bicchiere di olio … Continua a leggere

FOCACCIA CON BORDI RIPIENI

  preparare l’impasto per la focaccia   VEDI Procedimento stendere la  pasta rendendola piu’ voluminosa sui bordi fare un incavo lungo tutto il bordo condire  con mozzarella/stracchino e prosciutto olio e.v.o. e chiuderlo su se stesso condire  la focaccia a proprio gusto         http://www.pinterest.com/corradolauretta/pins/ https://www.youtube.com/channel/UCEM-yFoJAYQfaH-VPY7v33w Quest’opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione – Non commerciale – Non … Continua a leggere