Categoria: Dessert

Biscotti-di-mandorle-all'arancia

Biscotti di mandorle all’arancia

Biscotti di mandorle all’arancia Un dolce biscotto. Si servono come pasticcini, si assaporano come biscotti. Semplicemente…Buoni. Biscotti di mandorle all’arancia Ingredienti : 150 g. di zucchero 150 g. di mandorle 2 albumi il succo...

Mattone al Cioccolato bianco

Mattone al cioccolato bianco Ingredienti : 150 g. di cioccolato fondente 250 ml. di latte 200 g. di cioccolato bianco 2 foglie di colla di pesce 120 ml. di panna da montare 500 g....

Rose di frolla ripiene di mele

Rose di frolla ripiene di mele Ingredienti : Per la frolla : 300 g. di farina 00 + quella per la lavorazione 100 g. di burro 100 g. di zucchero 2 uova 1 bustina...

Budino d'Uva Mostata

Budino d’Uva Mostata

Budino d’Uva Mostata Budino d’Uva Mostata. Le ricette di una volta. Pigiatura dell’uva, cenere, frutta secca, per una delizia senza tempo. Ingredienti: Dose per 6/8 formine 3 kg. di uva bianca e nera da...

gelo-di-limone

Gelo di limone

Gelo di limone Gelo di limone. Un dessert che in alcune occasioni veniva servito a metà pasto, quando nel menù, da una portata di pesce si passava ad una di carne. Utilizzando un’espressione nostrana,...

Dolce alla frutta con sfogliatine e plumcake

Dolce alla frutta con sfogliatine e plumcake

Dolce alla frutta con sfogliatine e plumcake Un dolce semplice nella sua preparazione e particolare. Ho utilizzato delle sfogliatine e dei plumcake, li ho alternati ricoprendoli di frutta e crema al mascarpone per poi...

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