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Archivio mensile: giugno 2016

Sfogliatine con zucchine e salmone

  Ingredienti : 1 confezione di pasta sfoglia 2 zucchine 200 gr. di salmone a fette 100 gr. di robiola normale o con tartufo 1 uovo o olio e.v.o per spennellare sale q.b. Procedimento...

Panzerotti dolci

  Ingredienti : 500 gr. di farina 00 100 gr. di zucchero 10 gr. di sale 25 gr. di lievito di birra 50 gr. di strutto 50 gr. di burro 250 gr. di acqua...

Dolce Mattone

  Ingredienti : 1 confezione di biscotti novellini ( 400 gr. circa ) 500 gr. di mascarpone 100 gr. di zucchero 4 tuorli d’uovo 50 gr. di granella di nocciole 2 cucchiai di cacao...

Mozzarelle ripiene fritte

  Ingredienti : 3 mozzarelle da 200 g. 50 g. di prosciutto cotto 2 pomodorini freschi 3 foglie di basilico 1 uovo 4 cucchiai di pangrattato 1/2 cucchiaino di origano olio extra vergine, sale...

Pasta con zucchine e mazzancolle

Ingredienti : ( per 4 persone ) 400 g. di pasta 2 zucchine 500 g. di mazzancolle 1 carota 1 rametto di prezzemolo 4 acciughe salate 3 cucchiai di pangrattato 25 ml. di vino...

Cavolo rapa stufato

  Ingredienti : 500 gr. di cavolo rapa 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 300 gr. di pomodorini freschi 1 cucchiaino di doppio concentrato di pomodoro 600 ml. di acqua per la cottura 1...