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Archivio mensile: giugno 2016

Sfogliatine con zucchine e salmone

  Ingredienti : 1 confezione di pasta sfoglia 2 zucchine 200 gr. di salmone a fette 100 gr. di robiola normale o con tartufo 1 uovo o olio e.v.o per spennellare sale q.b. Procedimento...

Panzerotti dolci

  Ingredienti : 500 gr. di farina 00 100 gr. di zucchero 10 gr. di sale 25 gr. di lievito di birra 50 gr. di strutto 50 gr. di burro 250 gr. di acqua...

Dolce Mattone

  Ingredienti : 1 confezione di biscotti novellini ( 400 gr. circa ) 500 gr. di mascarpone 100 gr. di zucchero 4 tuorli d’uovo 50 gr. di granella di nocciole 2 cucchiai di cacao...

mozzarelle-ripiene-fritte

Mozzarelle ripiene fritte

Mozzarelle ripiene fritte   L’insalata dentro la mozzarella. Un antipasto o piatto unico. Il classico piatto estivo. Utilizziamo la mozzarella come una ciotola, condiamo l’insalata e la riempiamo. Gustiamola con il tocco in più...

Cavolo rapa stufato

  Ingredienti : 500 gr. di cavolo rapa 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 300 gr. di pomodorini freschi 1 cucchiaino di doppio concentrato di pomodoro 600 ml. di acqua per la cottura 1...

Bietola con pomodorini freschi

  Ingredienti : 1 mazzo di bietola 300 gr. di pomodorini freschi 1 cucchiaino di doppio concentrato di pomodoro 1 spicchio d’aglio 1/2  dado  per brodo vegetale 600 ml. di acqua per la cottura...