Pasta con pomodorini freschi

  Ingredienti : ( per 4 persone ) 400 gr. di pasta 500 gr. di pomodorini  piccadilly 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio e.v.o. 4 foglie di basilico fresco formaggio grattugiato q.b. Procedimento : soffriggere l’aglio tagliare a metà i pomodorini metterli in padella con il basilico farli cuocere per 10 minuti scolare al dente la pasta unirla in padella … Continua a leggere

Contorno di Peperoni al forno

  Ingredienti : 1 kg. di peperoni 1 spicchio d’aglio 4 foglie di basilico fresco olio e.v.o. ,sale e origano q.b. Procedimento : lavare i peperoni e metterli in teglia su carta forno lasciandoli bagnati cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti girandoli ogni 10 minuti farli raffreddare e spellarli condilrli con un po’ d’olio e.v.o un pizzico … Continua a leggere