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Archivio mensile: novembre 2014

PETTO DI POLLO RIPIENO

Ingredienti: 500 gr. petto di pollo 300 gr. spinaci 2 carote 1 zucchina 20 gr. di burro noce moscata pepe nero 1 uovo foglie di menta fresca pangrattato q.b. olio e sale q.b. Procedimento:...

BAVETTE FUNGHI E SALSICCIA

Ingredienti x 4 persone: 400 gr di bavette 300 gr. funghi champignon 300 gr. di salsiccia 1 cipolla prezzemolo 1 bicchiere di vino bianco pepe nero olio e sale q.b. formaggio grattugiato Procedimento: mettere...

SALMONE AL FORNO CON CIPOLLA

Ingredienti: salmone fresco a tranci 1 cipolla la buccia grattugiata di 1 limone pepe nero origano olio e sale q.b. Procedimento: sistemare il salmone in teglia su carta da forno tagliare la cipolla metterla...

Biancomangiare

Ingredienti: 200 g. di mandorle 1 lt. di acqua 200 g. di zucchero 90 g.  fecola di patate o amido di mais un pizzico di cannella 1 garza o un tovagliolo a trama fine...

TRIPPA CON IL POMODORO

Ingredienti: 500 gr trippa mista precotta 500 gr . di patate 1 cipolla 300 gr. di pomodorino fresco 300 ml. conserva di pomodoro  VEDI QUI’ foglioline fresche di menta prezzemolo, origano 1 limone olio...

SUGO DI MAIALE

Ingredienti: 500 gr. carne di maiale mista con osso 300 gr. di salsiccia con semi di  finocchietto 1 cipolla 1 cucchiaio concentrato di pomodoro  ‘ 1 lt. conserva di pomodoro.    VEDI QUI 1...