Calzone ripieno di zucca

  Ingredienti : Per la pasta : 400 gr. di farina di grano duro + quella per tirare la sfoglia un pizzico di bicarbonato di sodio 1/4 di lievito di birra 200 ml. circa di acqua tiepida 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di limone spremuto 1 cucchiaio di olio Per il ripieno  : 500 gr. di zucca 300 gr. … Continua a leggere