>

PASSATA DI POMODORO

PASSATA DI POMODOROpassata-pomodoroE’ una classica ricetta preparata in modo molto semplice senza aggiunta di sapori. Solo la dolcezza del pomodoro e basilico. 

Passata di pomodoro

Ingredienti:

  • Pomodoro ( pizzuto siciliano )
  • Q.b. di Basilico

Procedimento:

I vasetti :

  1. Sciacquarli ed asciugarli

I pomodori :

  1. Lavarli e tagliarli a metà
  2. Cuocerli in una pentola per 20 minuti e colarli

Passarli con il passatutto

Sul fondo di ogni vasetto

  1. Mettere foglie di basilico
  2. Riempire i vasetti con la salsa
  3. Asciugare i bordi e chiuderli ermeticamente

La sterilizzazione :

  1. In ogni pentola che si utilizza, appoggiare un canovaccio sul fondo
  2. Sistemarvi i vasetti e coprirli con acqua

Cuocere a fuoco basso dal primo bollore per 20 minuti

A riposare :

Ultimata la sterilizzazione

  1. Spegnere, coprire le pentole con il coperchio e lasciare raffreddare per circa 12 ore

Conservazione :

  1. Conservare in luogo fresco e asciutto per almeno 8 giorni prima del suo utilizzo

 


Scrivici e il vino
TE LO PORTIAMO NOI

info@grimaldivini.com#grimaldivini 

Nel cuore delle langhe

info@cascinabolichin.it

cascina-bolichin


Licenza Creative Commons
Quest’opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione – Non commerciale – Non opere derivate 4.0 Internazionale.

https://www.pinterest.it/corradolauretta/

https://www.youtube.com/channel/UCEM-yFoJAYQfaH-VPY7v33w

https://www.facebook.com/Lericettedellacontea/?eid=ARAZN9Kx9jb9nNkhUxHYXkHn_VR1yW8JnjpKxrV9_5vfzPJ5JMaUnmhlr6dMqqTu8KiId33SLkMjzc8Q

https://www.instagram.com/le_ricette_della_contea/

https://twitter.com/corrlaur