Focaccia olio origano e sale

Ingredienti : Per la pasta : 1 kg. di farina di grano duro 1 cubetto di lievito di birra 2 cucchiaini di sale 600 ml. circa di acqua 100 ml. di olio extravergine 1 cucchiaino di malto d’orzo Per condire sale,origano e olio extravergine q.b. disporre in una spianatoia o ciotola, la farina sbriciolarvi il lievito di birra e aggiungere … Continue reading

Panfocaccia al rosmarino

  Ingredienti : 350 gr. di farina manitoba 1 patata di media grandezza 50 gr. di burro 1 cubetto di lievito di birra 4 cucchiai di olio e.v.o 4 cucchiai di olio e.v.o. per impastare + q.b. per oliare 80/100 ml. circa di acqua 1 cucchiaino di sale 2 rametti di rosmarino 1/2 bicchiere di acqua 1/2 bicchiere di olio … Continue reading

FOCACCIA CON BORDI RIPIENI

  preparare l’impasto per la focaccia   VEDI Procedimento stendere la  pasta rendendola piu’ voluminosa sui bordi fare un incavo lungo tutto il bordo condire  con mozzarella/stracchino e prosciutto olio e.v.o. e chiuderlo su se stesso condire  la focaccia a proprio gusto         http://www.pinterest.com/corradolauretta/pins/ https://www.youtube.com/channel/UCEM-yFoJAYQfaH-VPY7v33w Quest’opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione – Non commerciale – Non … Continue reading